Euroopassa keittiö kulkee mukana

|

Noblessan keittiömestari Emmiina Lehtonen kokkaili Mikkelin Värisilmän asiakastilaisuuteen herkullisia suupaloja.

Suomalainen haluaa keittiöstä oman näköisen sekä toimivan.

Keittiötä ei nähdä enää pelkkänä ruoan valmistuspaikkana, vaan se halutaan integroida muuhun asuntoon. Tiloista ei haluta erillisiä huoneita, vaan keittiö toimii yhtenä suurena tilana esimerkiksi olohuoneen kanssa.
– Kalusteiden halutaan olevan kasvavassa määrin huonekalumaisia ja samaa tyyliä kuin muu asunto, Noblessan-keittiöiden edustaja Ari Arminen kertoo.
Noblessa on vastannut muutokseen lanseeraamalla markkinoille uuden tuoteperheen, joka kulkee nimellä ”Enemmän kuin keittiö”.
– Päällimmäinen ajatus on tietenkin se, että asiakas saa samasta paikasta kaikki palvelut. Nykyaikana ihmiset eivät tee samalla tavalla kuin vuosikymmeniä sitten, jolloin kaikki saatettiin ostaa eri paikoista.

Suomessa Armisen mukaan keskimääräinen keittiön ikä on noin 18 vuotta. Muualla Euroopassa keittiötä uusitaan 5–6 vuoden välein.
– Tämä johtuu myös siitä, että muualla Euroopassa asutaan huomattavasti enemmän vuokralla. Se, mikä poikkeaa Suomesta valtavasti, on keittiön omistus.
Euroopassa vuokralainen hankkii itse keittiön ja vuokra-asunnoissa on usein seinällä kiskot, johon voi asentaa omat kalusteet.
– Hyvin usein näitä kokonaisuuksia myydään eteenpäin muuton yhteydessä. Tämä on todella yleistä, Arminen kertoo.
Keittiöiden ikä on Suomessakin kuitenkin laskuun päin. Mikkelin Värin yrittäjä Tuula Korjan mukaan nykyään keittiö saatetaan uusia vain vaihtelun vuoksi.
– Keittiö voi olla uusittu esimerkiksi viisi vuotta takaperin, mutta siihen halutaan uutta väriä tai muuten vaihtaa ilmettä, Korja täsmentää.
Tärkeimpänä kriteerinä säilyy kuitenkin toiminnallisuus, josta ei haluta tinkiä.

Tuula Korja ja Ari Arminen kertoivat tämän hetken ykkösvärin keittiöissä olevan valkoinen, toisena tulevat harmaa ja musta. – Ne ovat kestosuosikit. Onneksi tämän hetken trendit lähtevät Skandinaviasta, niin se sopii suomalaiseen makuun, Arminen toteaa.
Tuula Korja ja Ari Arminen kertoivat tämän hetken ykkösvärin keittiöissä olevan valkoinen, toisena tulevat harmaa ja musta. – Ne ovat kestosuosikit. Onneksi tämän hetken trendit lähtevät Skandinaviasta, niin se sopii suomalaiseen makuun, Arminen toteaa.

Suomessa ensiasunnon ostajien kriteerit asuntojen suhteen ovat nousussa ja asunnoista halutaan välittömästi oman näköisiä.
– Aikaisemmin on tyydytty siihen mitä on, mutta nykyään halutaan näyttää myös asunnon kautta omaa persoonaa ja tehdä kodista itsensä näköinen, Arminen kertoo.
Vaikka Euroopan sisällä hinnoissa ollaan melko samalla tasolla, Suomen keittiöiden keskihinta on korkeampi kuin muualla.
– Se johtuu yksinkertaisesti siitä, että meillä on isoja keittiöitä. Neliömäärät ovat suurempia ja esimerkiksi nurkat halutaan kalustaa ja sitä kautta ottaa kaikki mahdollinen tila käyttöön.

Tilojen muuttuessa aina avarampaan suuntaan, vanhan malliset liesituulettimet eivät palvele muun muassa korkeita huonekorkeuksia.
– Pitkät putket keskellä huonetta eivät välttämättä ole esteettiset, eivätkä teknisesti mahdollisia toteuttaa, Arminen pohtii.
Tämän vuoksi liesituuletin on siirretty keittotasoon. Keskellä tasoa oleva tuuletin toimii aktiivihiilisuodattimien avulla tai perinteisempään tapaan hormin kautta. Mitä sitten jos kattila pääseekin kiehumaan yli ja keitokset valuvat tasolle ja siitä suoraan tuulettimeen?
– Rasvasuodatin saadaan nostettua irti ja putsattua erikseen. Laitteen pohjalle on asennettu tulppa, jonka saa irrotettua, mikäli pohjalle on valunut jotain, Arminen selventää.

Kun Maranellon ori nokkeluuteensa kompastui

|
Oikein paljon kun valehtelee, niin siihen alkaa itsekin uskomaan. Kuulin edeltävän lauseen nuoruusvuosinani, kun kokeneemmat miehet kahvipöytäpuheissaan sumuttivat naiskavereitaan. Mene ja tiedä todellisuudesta, mutta ...

Vaaleat sävyt ovat väistymässä

|
Suuremmissa pintaremonteissa kestävyys menee muun edelle. Suomalaiset ovat jo pitkään suosineet sisustamisessa skandinaavista tyyliä. Ajaton sisustus voi helpottaa kodin myymistä seuraaville asukkaille. Räiskyviä värejä ...

Mikkeli on potentiaalinen kauppapaikka

|
Uudella myymäläpäälliköllä on vuosikymmenien kokemus alalta. RTV-Yhtymä Oy:n Mikkelin myymälän uusi myymäläpäällikkö Jani Oinonen aloitti pestinsä syyskuun alussa. Hän asui aikaisemmin perheineen Imatralla, mutta ...

Sähköpyörät ovat tulleet jäädäkseen

|
Sähköavusteiset pyörät eivät saa toimia määräysten mukaan pelkällä sähkömoottorilla, vaan sähkömoottorin tarkoitus on avustaa pyöräilijää. Näitä koskevat polkupyöräilysäännöt, eikä niitä tarvitse rekisteröidä, eikä vakuuttaa. ...

Keittiönkin voi päivittää

|
Nykyisin keittiön saa yksilöllisesti suunniteltuna, asennusvalmiina pakettina. Saavumme keittiö- ja kalustesuunnittelija Saana Gustafsson-Purujärven kanssa Huuhanahoon Sirpa ja Seppo Tapion kotiin. Gustafsson-Purujärvi näkee Tapioille suunnittelemansa keittiön ...

Ruokapalveluyritys kasvoi ryminällä

|
Ateria on monelle päivän kohokohta. Mikkelissä toimivan Riitan Sapuskan yrittäjä Riitta Vesterinen ei arvannut minne yrityksen perustaminen johtaa. – Ajattelin aluksi, että hyvä, kun ...

Puuseppä teki itselleen tiskipöydän

|
Valmistukseen on käytetty 20 eri puulajia. Ari Maastovaaran keittiökalusteet eivät ole joukkotuotantoa. Puusepänverstaassa odottaa asennusta vaille valmiina tiskipöytä/työtaso, jonka valmistuksessa on käytetty 20 eri ...